La cuisine du Chalong Beach Hotel

Quelques plats Thai, Internationaux, Russes, Italiens, Provençaux:
Les photos ont été prises dans les restaurants du Chalong Beach Hotel.

Some Soups & Snacks:

Thai seafood lemon soup тайский суп из лимоном Soupe thai citronee aux fruits de mer	Chicken & Coconut milk куриные и кокосовым молоком Soupe au poulet et lait de coco	Shrimp cocktail коктейль из креветок Cocktail de crevettes
Club sandwich & chips сэндвич клуба и картофель фри Club sandwich et frites	Beef burger & chips Burger говядины и картофеля-фри Burger au boeuf & frites	Fish fingers & chips рыбные палочки и картофель фри Poisson pane & frites

 Some appetizers:

Bruschetta Брускетта Брускетта	Shrimp & vegetable tempura креветки и растительного темпура Beignets crevettes legumes Tempura	Pork or chicken Satay свинина или курица Satay Porc ou poulet en sauce Satay
Crude shrimps in fish salt Креветки в рыбный соус Crevettes crues en sauce de poisson	Baked potatoes & gherkin печеный картофель,огурец, сметана Pommes de terre bouillies,cornichons ,creme	Thai papaya salad Тайский салат папайя Salade de papaye style thai

Some salads:

Provencal shrimp salad креветок Salade aux crevettes	Tuna salad салат из тунца Salade au thon	Nicoise salad Нисуаз салат Salade Nicoise
Chicken Caesar salad салат "Цезарь" Salade "Caesar"	Shrimp & glass noodle salad лапшу и креветки тайский салат Salade de nouilles de verre et crevettes	Grilled beef salad Салат тайский говядины Salade au boeuf grille

Some Russian delights:

Borsch & grilled beef Борщ с жареным мясом Borscht a la viande grillee	Potatoes & chicken salad картофель и салат куриный Legumes mixtes mayonnaise et poulet	Shashlik Import beef Шашлык говядины или свинины Brochettes de boeuf
Grilled beef tongue&silver potatoe гриле говяжий язык и кислый картофельный крем Langue de boeuf grille et p. de terre en argent	Beef Stroganoff бефстроганов и макаронные изделия Boeuf “Stroganoff” et tagliatelle	Smoked veal sausage & pork копченая свинина и картошка России стиль Charcuteries fumees et pommes de terre a la Russe

Some Italian delights:

Spaghetti carbonara спагетти карбонара Spaghetti carbonara	Spaghetti seafood спагетти морепродуктов Spaghetti seafood	Spaghetti Bolognese спагетти болоньезе Spaghetti Bolognese
Spaghetti al pestu спагетти "pestu" Spaghetti au pistou	Lasagne Bolognese лазаньи болоньезе Lasagne Bolognese	Calamari fritti Жареные кальмары Calmars frits

Some International delights:

Grilled beef ribeye (import) french fried, garlic butter Гриль глаза ребра говядины (импорт) Entrecote de boeuf grillee (importation	Grilled lamb chops fried & sauteed potatoes Ягненка на гриле (3) Cotes d’agneau (3) grillees	Grilled pork sirloin potatoes provencal на гриле филе свинины Longe de porc grillee
Grilled chicken leg, french fries,tomato provencal Гриле куриные ноги Cuisse de poulet grillee	Caramelized onions duck egg omelet,piperade карамельный утка лук яйца омлет Omelette aux oignons caramelises	Grilled pork sirloin skewers sauteed & fried potatoes гриле филе свинины шампуры Brochettes de porc grille

Some Thai delights:

Chicken in green curry зеленым карри курица Poulet en curry vert	Shrimps in sweet curry креветки или свинина в кисло карри Crevettes ou porc en curry onctueux	Chicken with hot basil обжаренные куриные с горячей базиликом Poulet sauté aux feuilles de kraprao
Sour & sweet sautéed pork обжаренные свинины кислый и сладкий соус Porc sauté en sauce aigre douce	Prawns with fried garlic обжаренные креветки с чесноком Grosses crevettes sautees a l’ail frit	Prawns with tamarind обжаренные креветки с тамаринда Grosses crevettes sautees au tamarind
Sautéed pork or beef with ginger обжаренные курицы или свинины с имбирем Poulet ou porc sauté au gingembre	Beef or pork fried with garlic обжаренные говядины с чесноком Boeuf , porc,…sauté a l’ail frit	Fried rice in pineapple жареный рис в ананасе Riz frit aux crevettes dans un ananas
Sauteed noodles & seafood Обжаренные лапша с морепродуктами Nouilles sautees aux fruits de mer	Sauteed shrimps "Kiaw tiao" с курицей или креветками Nouilles sautees avec poulet ou crevettes	Sauteed shrimps & rice noodles жареная рисовая лапша с креветками Nouilles de riz sautees aux crevettes

Some Desserts:

Chocolate mousse шоколадный мусс Mousse au chocolat	Banana split банановый сплит Banana split	Fruit plate фрукты блюдо Assiette de fruits
Burned cream крем-брюле Crème brulee	Flambee banana Бананы фламбе с виски Bananes flambees au whisky	Orange Catalane cream оранжевый крем каталонской Crème catalane a l’orange